Nos métiers de bouche
Notre traiteur
Pour vos buffets, lunchs, cocktail raffinés et gourmands !
Notre carte traiteur vous assure une variété de produits frais et fabriqués sur place. Notre équipe saura vous conseiller et répondre à votre demande dans les meilleurs délais
Notre restauration collective (Cuisine centrale)
Une cuisine centrale authentique, simple comme à la maison !
Une équipe de 40 personnes réactive et adaptable élaborant + 2 000 repas par jour. Les produits frais issus des circuits courts sont transformés, cuisinés, conditionnés sur place et livrés chez le client.
Notre légumerie départementale
Le savoir-faire au service du goût et du territoire !
À Chartres, la légumerie du Village des Métiers prépare des légumes frais, prêts à cuisiner, pour les professionnels de la restauration.
Épluchés, découpés et conditionnés sous vide, nos légumes facilitent le travail en cuisine tout en préservant le plaisir de cuisiner des produits bruts.
En développant des partenariats avec les producteurs locaux, nous rapprochons les ressources de notre territoire des besoins de vos cuisines.
Notre force : une équipe de travailleurs en situation de handicap, formés et accompagnés, dont les compétences font vivre cette activité au quotidien.
Choisir notre légumerie, c’est associer qualité de service, proximité et emploi inclusif dans une même démarche.
Parlons de vos besoins et construisons ensemble une collaboration durable.
Notre force : une équipe de travailleurs en situation de handicap, formés et accompagnés, dont les compétences font vivre cette activité au quotidien.
Choisir notre légumerie, c’est associer qualité de service, proximité et emploi inclusif dans une même démarche.
Parlons de vos besoins et construisons ensemble une collaboration durable.